像白菜味道苦像白菜味道苦的菜中线蝶阀
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1、白菜可以说是生活中最为常见的一道家常美食了,味道一般清甜可口。但是有些白菜却味道发苦,吃起来口感不佳。造成这种原因的有很多,多半和施肥有关,氮肥是比较常见的化肥原料,可以增加白菜的产量,但是如果施肥过多的话,则会降低白菜的口感,甚至令白菜味道发苦。白菜发苦是怎么回事。大白菜口感好坏和品种有一定关系,温差大,糖分容易积累,白菜口感会更好,所以一般来说,秋天的大白菜口感最佳、味道鲜美。
2、有些白菜味道发苦,口感不佳,与施肥有关,施加氮肥会使大白菜产量提高,但是这样的白菜因为肥料催长,口感稍差,如果氮肥过多,味道还会有些发苦。一般情况下肉眼不好区分哪些白菜氮肥施加过多,市民在挑选大白菜时,可以选择一些白菜帮儿薄、棵小的,而且菜心包得越紧越好,这样的白菜又甜又干净。
像白菜味道苦相关拓展
像白菜味道苦的菜
白菜苦能不能吃要看情况而定。大白菜500克,香油10克,精盐4克,白糖40克,醋15克,干辣椒5克,葱8克,姜5克。将大白菜菜叶部分切下,只留中间白帮部分,洗干净切成两半,顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。把白菜放入盆内,均匀地撒上精盐,腌3~4小时,用手挤出白菜条中的水分,摆入盆内。
将香油放入锅内烧热,投入辣椒丝炸出香辣味。姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后,把汁浇在盆内的白菜条上,腌5小时,入冰箱存放。再把葱姜丝摆在白菜条上,浇上辣椒汁即成。白菜和娃娃菜都是常见的蔬菜,并且两者含有的营养非常的丰富,比如含有大量的维生素,叶绿素,胡萝卜素,矿物盐以及膳食纤维,那白菜和娃娃菜是一种菜吗。
像白菜味道苦的蔬菜
最佳答案苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等。苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍。成熟果肉和假种皮也可食用。菊科植物苦丁菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等。苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。
苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍。成熟果肉和假种皮也可食用。菊科植物苦丁菜的嫩叶。药食兼具多年生草本植物。药名叫败酱草,异名女郎花、鹿肠马草。味感甘中略带苦,可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净,过水轻焯控干晾凉,姜蒜切末,加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许,搅拌均匀后装盘即可。
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